本報(bào)22日訊（王秋實(shí) 記者唐海兵）22日，“九珍十八品”烹飪技能競(jìng)賽暨文化主題精品宴席展舉辦，現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)黑龍江的森林食材贊不絕口。
據(jù)介紹，本活動(dòng)由省總工會(huì)、省商務(wù)廳、省林草局主辦，以“展龍江九珍十八品，迎亞冬八方賓朋”為主題，依托我省豐富的森林資源和森林食物資源，秉承“高寒植物、高倍營(yíng)養(yǎng)”的品牌理念，進(jìn)一步打造黑龍江森林食物“九珍十八品”的金字招牌，拓展消費(fèi)市場(chǎng)，豐富百姓餐桌。
活動(dòng)上，來(lái)自我省的80余名廚師選手及省外的10余名選手，以“賽”為媒，以“食”會(huì)友，以“九珍十八品”作為主材或輔材，在中式烹飪美食、中式面點(diǎn)美食、西式烹飪美食、西式面點(diǎn)美食四個(gè)賽道展開(kāi)比拼。